Колхоз и рукосуйство конечно, но я делал так. Аккуратно вычистить всю смазку (промыть спиритом, солярой или керосином) и не трогая сальника, выдавить внутреннюю обойму подшипника. Обычно она цепляет сальник по всей окружности и все вместе выскакивает наружу с возможностью обратной установки.