Перейти к содержанию

Мёд. Горный Алтай. Со своей пасеки.


Turboleon

Recommended Posts

  • Replies 299
  • Created
  • Последний ответ

Top Posters In This Topic

  • 2 weeks later...

Интернет-магазин друзей https://etnomagazin.ru

Можете сравнить цены на мёд и травы с мумиём.

Ну или может кто захочет бубен какой заказать?)))

Изменено пользователем Turboleon (смотреть историю редактирования)
Ссылка на комментарий
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Хорошие новости, начал делать медовый крем, так называемый крем-мёд или мёд-суфле!!! На вкус словно секс, нежнейший, не приторный, во рту тает.

Цена 300 рублей за баночку 400 грамм. Так же накладываю в 0.5 и 1.0 литровую тару. Стоимость тестовая, пока делаю только из Горного мёда, в планах освоить крем из Таёжного и эксперименты с добавками(орехи, ягоды, сухофрукты).

Собственное производство. Мёд медленно, в течении нескольких часов, при определённой температуре взбивается до получения нужной консистенции. Затем выстаивается, затем снова взбивается. И так несколько циклов. Начал делать суфле с добавками(кедровые орешки, сушёные ягоды).

~fTUvrAol.jpg

Приветствую! Вроде как сладким занимаетесь))) Возник вопрос? Возят мед из башкирии, может пчелы другие либо обманывают. В чем примерная разница Вашего меда, от другой полосы РФ? Сам не люблю мед и ничего в нем не понимаю, вот мясцо медведя, кабанчика, лося это да... Спрошу лучше, чем отличен мед от текучего и дубового как камень, фиг орехи перемешивали))) Просто бывший лыжник УОР, всю жизнь почивали настоящим медом с грецкими орехами. Вопрос действительно интересен, есть желание взять для родителей. Заранее Благодарен!!! 

Ссылка на комментарий
Share on other sites

Приветствую! Вроде как сладким занимаетесь))) Возник вопрос? Возят мед из башкирии, может пчелы другие либо обманывают. В чем примерная разница Вашего меда, от другой полосы РФ? Сам не люблю мед и ничего в нем не понимаю, вот мясцо медведя, кабанчика, лося это да... Спрошу лучше, чем отличен мед от текучего и дубового как камень, фиг орехи перемешивали))) Просто бывший лыжник УОР, всю жизнь почивали настоящим медом с грецкими орехами. Вопрос действительно интересен, есть желание взять для родителей. Заранее Благодарен!!!

Ответил в личку.

А по теме, Башкирский мёд хороший, пробовал. Правда, если не бодяжат, а бодяжат все и везде, кто на рынках и у дороги барыжит. Плюс, сецчас очень много китайского, поддельного мёда. Любые вкусы, любой цвет и запах по заказу) Тоже хорошо знакома эта кухня. Если в это время мёд ещё жидкий, то это 100% либо гретый, либо сиропный. Исключения: каштановый, дягилевый, полифлорный и ещё несколько не наших сортов.

Даже у меня, дягилевый начал густеть, сейчас как каша по консистенции. Но в прошлом году процент дягиля был больше, стоял до лета жидким.

Остальной мёд твердеет, так называемо - садится, очень быстро после качки, это нормально и даже хорошо для качественного мёда. Садка, то есть твердение должно быть равномерным, то есть вся фляга одной примерно консистенции. Если наверх выдавливается много сиропа, то это либо гретый, опять же, либо разбавленный, либо недозрелый мёд. Консистенция может быть разная, в зависимости от цветосбора, от сала, как бы масла сливочного, до твёрдого, как камень. Алтайский мёд отличается своей экологичностью и чистотой, как и пользой для здоровья. Вообще очень особенное место. Дягилевый мёд вообще, кроме Сибири и где-то там в Европе больше нигде не собирается.

По остальному в личку.

Ссылка на комментарий
Share on other sites

  • 1 month later...

В честь своего дня рождения запускаю акцию, при покупке двух литров Горного разнотравья, поллитра в подарок!)

Ссылка на комментарий
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Начинаю принимать заказы на свежий медок! Цену постараюсь оставить прежней. Расширяю выбор тары, но отправка от 1 литра в сумме. Ближе к осени начну эксперименты с кремовым мёдом!

Ссылка на комментарий
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Начали качать дягилевую Тайгу. Новости не очень хорошие, какая то тварь пожрала цветки дягиля, урожай очень плохой. Мёда мало и он дорогой.

Заказы принимаю.

Цена 1300 за литр с учётом отправки и упаковки. Самовывоз - 1200.

Ссылка на комментарий
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Горный(разнотравье) по 600 за литр, свыше 3-х литров по 500.

WhatsApp, Viber, Telegram, смс и т.д. +7-923-2222-555

http://vk.com/id46245745

Instagram: motorsporter

Ссылка на комментарий
Share on other sites

  • 1 month later...

Если ты про мёд-суфле, то его ПОКА ещё нет!) Буду делать позже, как мёд окончательно сядет.

Ссылка на комментарий
Share on other sites

Если ты про мёд-суфле, то его ПОКА ещё нет!) Буду делать позже, как мёд окончательно сядет.

да, он. свистни, как будет.

Ссылка на комментарий
Share on other sites

 А что такое "мед-суфле" ? обычного мне привезли из Башкирии литров 20, а вот за суфле таки любопытно.

ТС выше пояснял, что это как секс, только со пчёлами  :D

Ссылка на комментарий
Share on other sites

Когда пчела в писюн укусила - доктор, Вы боль снимите, а опухоль оставьте )) из этой серии?

я откуда знаю?! :O  это ты нам расскажи  :9:

Ссылка на комментарий
Share on other sites

Ребят, ну вы жжёте :9:

Мёд-суфле или крем-мёд - это мёд взбитый, процесс долгий и сложный. Не с каждым сортом прокатывает, но эффект потрясающий. На вкус как "секс")

Ссылка на комментарий
Share on other sites

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Reply to this topic...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...



×
×
  • Создать...